Trái cây lắc khô bò là một món ăn vặt có khả năng khiến bất cứ ai cũng “chảy nước miếng” mỗi khi nhắc đến. Chỉ với 10 phút thao tác, bạn đã có thể thư thái nhâm nhi trong khi làm việc, xem phim hay tán gẫu cùng người thân, bạn bè rồi. Giờ thì cùng Ba Thức Food lăn vào bếp thôi nào!
1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món trái cây lắc khô bò
Nguyên liệu:
- Khô bò: 50 Gram
- Xoài xanh: 300 Gram
- Cóc: 300 Gram
- Ổi: 300 Gram
- Nước mắm: 10ml
- Đường: 10g
- Muối ớt: 5g
- Đậu phộng rang: 30g
Dụng cụ: Tô, dĩa, dao, nĩa, hộp, tăm
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
- Bạn có thể tùy biến các loại trái cây theo sở thích
- Xoài xanh: Chọn những trái có vỏ màu xanh đậm, có mùi thơm đặc trưng của nhựa xoài, bóp vào thấy còn cứng. Trái xoài chất lượng phải có độ giòn, độ chua vừa phải.
- Ổi: Chọn những trái sần sùi, không bị méo. Đây thường là những trái ổi ngon và ít hạt.
- Khô bò: Đây là phần nguyên liệu quan trọng nhất, tạo nên hương vị cho cả món trái cây lắc khô bò. Cần lựa chọn loại khô bò có độ dai vừa đủ, vị ngọt cay tự nhiên trong từng thớ thịt. Bạn sẽ không cần phải suy nghĩ quá nhiều về vấn đề này nếu đã lựa chọn Khô bò Ba Thức.
2. Thực hiện món trái cây lắc khô bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trái cây:
- Toàn bộ rửa thật sạch
- Gọt bỏ vỏ
- Thái thành miếng vừa ăn
- Ngâm trong nước đá từ 5-10 phút để tăng độ giòn
- Khô bò:
- Xé sợi vừa ăn
Bước 2: Pha chế nước trộn trái cây
- Lấy 10ml nước mắm, lần lượt cho thêm 10g đường, 5g muối ớt rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Bạn có thể cho thêm muối ớt hoặc ớt thái nhỏ vào nếu muốn tăng thêm độ cay.
Bước 3: Trộn khô bò và trái cây
- Lấy một chiếc tô lớn hoặc hộp có nắp đậy, cho toàn bộ trái cây đã chuẩn bị vào.
- Rưới từ từ nước trộn trái cây đều khắp bề mặt trái cây.
- Đậy kín nắp, lắc đều tay cho tới khi trái cây thấm đều gia vị
- Sau đó, lấy khô bò và đậu phộng rang trộn chung với trái cây lắc.
Mua ngay tại: Đây
4. Xong rồi, ăn thôi!
Và Tadaaa! Món trái cây lắc khô bò siêu ngon của bạn đã xong rồi! Quá nhanh quá đơn giản, ai cũng làm được phải không nào?
Giờ thì bạn có thể thoải mái tận hưởng hương vị cay cay ngọt ngọt giòn giòn của món trái cây lắc khô bò trong khi làm việc, xem phim, hay tán gẫu cùng bạn bè rồi.
Nhanh tay đặt mua ngay Khô bò Ba Thức thôi nào!
