Cùng Ba Thức Food làm 3 món ngon với khô bò

Cùng Ba Thức Food làm 3 món ngon với khô bò

Bạn có một bịch khô bò siêu ngon nhưng lại không muốn chỉ xé ra ăn một cách nhàm chán? Bạn đang tìm kiếm cách chế biến món ngon với khô bò? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không theo Ba Thức Food vào bếp làm nhanh 3 món ngay và luôn nào.

1. Gỏi đu đủ khô bò Ba Thức

1.1 Nguyên liệu làm gỏi đu đủ khô bò

  • Khô bò: 300g 
  • Đu đủ xanh: 900g
  • Đậu phộng: 30g
  • Tỏi, ớt, húng quế
  • Đường, giấm, nước mắm, nước cốt chanh

1.2. Cách làm gỏi đu đủ khô bò

  • Bước 1: Sơ chế đu đủ

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, bào thành sợi nhỏ. Lấy một thau nước lạnh, cho vào một ít đá lạnh cùng nước cốt chanh. Cho đu đủ đã bào vào thau, ngâm khoảng 20 phút để đu đủ ra hết mủ, tăng độ giòn, rồi vớt vào rổ, để ráo nước. 

  • Bước 2: Pha nước trộn gỏi

Băm nhỏ 3 tép tỏi, 2 trái ớt, trộn chung với:

  • 1 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh giấm
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 4 muỗng canh nước
  • Cho toàn bộ vào chén rồi trộn đều lên
  • Bước 3: Rang đậu phộng

    • Nhặt bỏ những hạt hỏng
    • Đặt chảo lên bếp, vặn lửa to đến khi chảo nóng thì giảm nhỏ
    • Cho đậu phộng vào, đảo liên tục đều tay
    • Tới khi đậu phộng vàng đều thì tắt bếp, đổ ra tô
    • Cho đậu phộng vào cối, giã nhuyễn
  • Bước 4: Hoàn thành

    • Cho đu đủ lên đĩa, xé sợi khô bò để lên trên, kế đến là đậu phộng và lá húng quế rồi rưới đều nước trộn gỏi. 
    • Vậy là món gỏi đu đủ khô bò đã hoàn thành rồi!

2. Gỏi xoài xanh khô bò

2.1. Nguyên liệu làm gỏi xoài khô bò

  • Khô bò: 100g
  • Xoài xanh: 1 quả 
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu phộng rang: 1 muỗng canh
  • Ớt, tỏi, bạc hà
  • Nước mắm, nước cốt chanh, đường

2.2. Cách làm gỏi xoài khô bò

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài xanh và cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái sợi (bào sợi)

Băm nhỏ 3 trái ớt, 3 tép tỏi

Rửa sạch bạc hà, giã nhỏ đậu phộng rang (Có thể tham khảo cách rang đậu phộng trong hướng dẫn làm gỏi đu đủ khô bò bên trên)

  • Bước 2: Làm nước mắm trộn gỏi

Cho vào chén: 

  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • Tỏi, ớt băm

                     Sau đó trộn đều. 

  • Bước 3: Trộn gỏi

Lấy 1 chiếc tô lớn, lần lượt cho toàn bộ xoài, cà rốt, khô bò xé sợi, bạc hà, nước mắm trộn gỏi, đậu phộng rang vào tô. 

Dùng tay trộn đều

Vậy là món thứ 2: gỏi xoài xanh khô bò đã ra lò rồi!

3. Gỏi cóc trộn khô bò

3.1. Nguyên liệu làm gỏi cóc trộn khô bò

  • Cóc Thái: 300g
  • Khô bò xé sợi: 40g
  • Đậu phộng rang: 30g
  • Đường, nước mắm

3.2. Cách làm gỏi cóc trộn khô bò 

  • Bước 1: Làm nước trộn gỏi

Đun sôi nước mắm và đường với tỉ lệ 1:1

Để nguội hoàn toàn

  • Bước 2: Xử lý cóc

Cóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn

Ngâm khoảng 20 phút trong nước đá để giảm độ chua, tăng độ giòn của cóc

  • Bước 3: Trộn cóc

Vớt cóc ra, để ráo nước. 

Rưới đều nước trộn gỏi, để ngấm trong khoảng 10 phút (nên cho vào ngăn đá tủ lạnh)

  • Bước 4: Hoàn thành

Chỉ cần cho khô bò xé sợi và đậu phộng rang vào, rồi trộn đều lên là món gỏi cóc trộn khô bò đã hoàn thành rồi đó!

Chỉ với một vài công đoạn đơn giản là chúng ta đã có ngay 3 món ngon với khô bò rồi phải không nào? Giờ thì hộp Khô bò Ba Thức tới công chiện luôn. Hãy nhanh tay đặt mua Khô bò Ba Thức ngay thôi nào!

KHÔ BÒ BA THỨC FOOD:

Hotline: 085 5555 811 

Tiktok Shop: https://www.tiktok.com/@bathucfood

Shopee: https://shope.ee/bathucfood

Website: https://bathucfood.com/

Đang xem: Cùng Ba Thức Food làm 3 món ngon với khô bò

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng